Festa delle donne , in memoria del 1908

L'Aglio e le streghe..

C’è poco da dire sull’impiego alimentare, l’aglio rappresenta
forse l’aroma più conosciuto della cucina mediterranea ed è
ingrediente indispensabile di numerose ricette.
Le origini ci portano in Asia centrale dove l’aglio è conosciuto
fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche e medicinali.
Già gli Egizi ne erano assidui consumatori.
Oggi l’aglio è diffuso in tutto il mondo come uno dei condimenti
più utilizzati, soprattutto nel continente asiatico e mei paesi
che si affacciano sul Mediterraneo.
L’aglio si utilizza in tutte le salse, si consuma crudo, tritato
finemente nelle insalate e nelle salsine, lo si pesta nel mortaio
per preparare il famoso pesto alla genovese e
l’aioli marsigliese, (salsa tipo majonese molto conosciuta in
Francia a base di aglio).
E cosa sarebbero senza aglio le lumache alla Bourguignonne
o la bagna cauda piemontese? Cotto intero l’aglio conferisce
il suo inconfondibile aroma ai piatti di verdure, di carne e di pesce.
Crudo, intero o finemente tritato, lo si aggiunge alle insalate
di verdura, ai fagioli, alle patate con aggiunta di prezzemolo,
alle barbabietole.
Anche nella salute l’aglio trova il suo impiego, è un eccellente
rimedio contro i disturbi respiratori, abbassa la pressione
sanguigna e rinforza le coronarie. Dà sollievo al raffreddore,
all’influenza, alla bronchite e riduce il metabolismo del glucosio
nel diabete. Tutto questo è collegato alla salute del cuore.
L’aglio è diventato così popolare che in suo onore si tengono
ogni anno numerose manifestazioni. In Italia la fiera dell’aglio
di Vessalico si svolge ormai da olte due secoli.
Gli antichi lo apprezzavano soprattutto per le sue proprietà
terapeutiche e lo stesso Ippocrate ne elencava
i meriti.Per le sue numerose virtù medicinali, questa pianta
era chiamata la “triaca dei poveri”, con riferimento a un
costoso
medicamento composto da numerosi ingredienti che era
considerato una panacea contro tutti i mali.
L’aglio contiene vitamine, oligoelementi e diversi minerali,
in particolare da citare zolfo e iodio. E’ antisettico, tonico,
diuretico e vermifugo.
La tradizione popolare attribuiva all’aglio proprietà afrodisiache,
oltre che la capacità di tenere lontani i vampiri e la follia.
Veniva considerato un rimedio miracoloso anche in caso
di malattie gravissime quali il colera.
Un tradizionale metodo di conservazione dell’aglio è quello
di legarne le teste in lunghe trecce da appendere in cucina.
Sono pratiche, decorative e…tengono lontano anche le streghe, ihihihih!

Folle corsa..

“Una cosa è certa. Se la folle corsa agli

armamenti continua, dovrà necessariamente

concludersi in un massacro quale non si è mai

visto nella storia. Se ci sarà un vincitore,

la vittoria vera sarà una morte vivente per la

nazione che riuscirà vittoriosa. Non c’è scampo

allora alla rovina incombente se non attraverso

la coraggiosa e incondizionata accettazione del

metodo non violento con tutte le sue mirabili

implicazioni. Se non vi fosse cupidigia, non vi

sarebbe motivo di armamenti. Il principio della

non violenza richiede la completa astensione

da qualsiasi forma di sfruttamento. Non appena

scomparirà lo spirito di sfruttamento,

gli armamenti saranno sentiti come un

effettivo insopportabile peso. Non si può

giungere a un vero disarmo se le nazioni del

mondo non cessano di sfruttarsi a vicenda”.

(M.K.Gandhi, Antiche come le Montagne,

Quanto sono vere queste Parole...quanti Profeti non sono stati ascoltati...

Uno sguardo...

L'uomo guarda l'apparenza, Dio guarda il cuore." Non fuggiamo altrove alla ricerca della libertà: NON SERVE!!! Le sbarre che ci imprigionano sono dentro di noi. " Ama ciò che sei, ama ciò che hai, ama gli altri come sono ... Ama Dio come si rivela, oggi, adesso. Accogliamo noi stessi, accogliamo tutti ... e a nostra insaputa avremo accolto Dio. Non c'è più tempo per dire sono cristiano a parole...NON ASPETTIAMO ANCORA PER ESSERE CRISTIANI AUTENTICI...Camminiamo insieme verso Cristo, accogliamo e VIVIAMO la Sua Parola di vita ..un sorriso e gioia

Seminiamo nel dolore, l'Amore!

Una bambina torna dalla casa di una vicina alla quale era appena morta, in modo tragico la figlioletta di otto anni.

"Perché sei andata?", le domanda il padre.
"Per consolare la mamma".
"E che potevi fare, tu così piccola, per consolarla?".
"Le sono salita in grembo e ho pianto con lei".

Se accanto a te c'è qualcuno che soffre piangi con lui.

Se c'è qualcuno che è felice, ridi con lui.
L'amore vede e guarda, ode e ascolta. Amare è partecipare, completamente, con tutto l'essere. Chi ama scopre in sé infinite risorse di consolazione e compartecipazione. Siamo angeli con una ala sola: possiamo volare solo se ci teniamo abbracciati.

Dare.. con il cuore con tanta passione..

'Tutti siamo innocenti e deboli,'

Autore: Anna Frank
Tutti siamo innocenti e deboli, tutti respiriamo la stessa aria, molti
abbiamo fede nello stesso Dio. Tutti siamo uguali, tutti dobbiamo morire,
nulla resta delle ricchezze, della gloria, del potere. Perché allora la
gente si aggrappa tanto disperatamente a questi beni terreni?
E perché coloro che hanno molto di più di quanto è necessario non danno il
superfluo ai loro fratelli? Perché per qualcuno la vita deve essere così
dura?
Tutti possiamo subito cominciare a cercare di cambiare il mondo, un poco
per volta. Diamo: Nessuno è mai diventato povero per aver dato.
Se lo faremo, fra qualche generazione nessuno dovrà provar compassione per
i bimbi poveri, perché di gente povera non ce ne sarà più.
Dio ci ha dato quanto basta per tutti: siamo noi che dobbiamo cominciare a
dividercelo con giustizia.
Aggiungo non solo i bimbi pensiamo ai genitori disperati...
Mettiamoci al posto loro...un sorriso ...

"L'amore" (Kahlil Gibran)

Gli occhi!

Cosa sarebbe la nostra percezione delle cose che vediamo senza l'aiuta della luce...
sia essa completa e abbagliante ,come quella del sole,o piu'ovattata e misteriosa,
come quella delle notti di luna,o quella tremante e magica di un fuoco,
o una qualunque luce artificiale.
Senza di essa le figure non avrebbero contorni,non prenderebbero forma ai nostri occhi..
Non esisterebbe l'infinita varieta' dei colori,senza l'ausilio della luce,
che diventa strumento per distinguere particolari,che infonde in noi sicurezza,protezione,calore..
Luce che significa vita,gioia,vitalita'..
"La luce degli occhi",si dice spesso..luce che corre,che si espande dando vita al creato..
vita per gli esseri viventi,animali e vegetali.
,la Luce di Dio e' tutto questo e infinite volte di piu',per le nostre anime ..
non ha inizi o fini, non conosce giorni ,notti,cieli nuvolosi o nebbie che la nascondono..
Tutto penetra,tutto avvolge e tutto riscalda..tutto protegge e sostiene..illumina i nostri cuori ,
da nuova vita al nostro sguardo,ci prende per mano nel cammino verso di Lui..
Ci permette di vedere con occhi nuovi le Sue opere e in special modo;
le Sue creature che piu' ama: i nostri fratelli!

Ogni nuovo giorno risplende nella Tua luce infinita,
o Signore..in ogni fratello, fa' che i miei occhi possano vedere sempre la Tua presenza,
cosi' che possa testimoniare con rinnovata gioia il Tuo amore..amen Gesu' .salluvio

Un uomo venuto da molto lontano (Giovanni Paolo II)

Un dono di cuore, Buon Anno 2011

Un dono di cuore

Ho dato un pane ad un mendicante.
Credevo di essere stato caritatevole.
Invece era giustizia,
perché io ho tanto pane
e lui ha fame.

Ho guidato un cieco per un tratto di strada.
Mi sentivo molto buono.
Invece era giustizia,
perché io ci vedo
e lui no.

Ho procurato un pezzo di legna
ad una famiglia povera.
Credevo di essere stato generoso.
Invece era giustizia,
perché, nella mia casa, il termosifone scotta,
e là la stufa è spenta.

Quindi e' un dovere, non crediamo di essere dei buoni volontari,

simo uniti nel cuore siamo Uno con tutti..Insieme a Dio!

L'Amore senza giustizia non e' Amore ma ..egoismo... puro..

Buon Anno 2011 Tanta Luce nel cuore!